保鲜膜包裹食物加热是否会开释致癌物资？行家对此进行了阐述。

保鲜膜是一种塑料包装成品，频频以乙烯为母料通过团员反映制成。市集上出售的保鲜膜主要分为三类：聚乙烯保鲜膜（PE）、聚氯乙烯保鲜膜（PVC）和聚偏二氯乙烯保鲜膜（PVDC）。

北京市科学技艺照拂院分析测试照拂所照拂员张梅暗示，PVC保鲜膜中含有大宗增塑剂，这可能引起东说念主们的焦灼。然则，总计有毒或无益物资的影响齐与剂量相关。要是PVC保鲜膜合适国度尺度并通过正规渠说念购买，其中的增塑剂限量和添加量齐有严格要求。在合理以前使用的情况下，PVC保鲜膜是安全的。

PE保鲜膜主要用于食物包装，适用于生果、蔬菜和半成品的保鲜。PVC保鲜膜也不错用于食物包装，但由于含有邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），即增塑剂，对东说念主体安全性有一定影响，不宜加热使用。PVDC保鲜膜则主要用于熟食和肉类居品的包装，而且不错有逝世地加热。