终于知谈怎样选了

你是否已经有过这么的困扰：站在超市的面包货架前，面临五花八门、各样各样的面包，纠结应该买哪一种。

对此，澳洲养分人人Sarah Di Lorenzo从健康的角度，把稳告诉咱们到底应该怎样挑选面包。

领先， 遴荐面包的第一步是检察包装上的配料表，了解面包主要由哪些原料作念成的。

这里需要戒备，淌若配料表比拟简分工净，诠释这款面包莫得过度加工。

淌若配料表上有很多你不签订的因素，常常意味着它是经过高度加工的，不太健康。

其次， 看面包的养分因素表。

就卵白质而言，每单方面包（厚度大要1.2厘米）的含量应在4克摆布，

钠的含量大要在120毫克摆布，

纤维素的含量应该在4克摆布，

碳水化合物含量常常在20克摆布。

一单方面包的平均热量约为80卡路里。

接下来咱们来分辨先容几种常见的面包。

白面包

白面包是总共面包中加工最紧密的一种，由白面粉制成。

白面粉是一种纯碳水化合物，在精制流程中，谷物的外壳（纤维部分）和胚芽（含有脂肪、维生素、矿物资和其他植物养分因素的部分）齐被去除了，剩下的部分是称为胚乳的淀粉和能量开端。

这意味着它的 血糖指数较高，纤维素含量较低，每片的纤维含量唯有约1.5克。

全麦面包

全麦面包是白面包的升级版。

全麦面包是由全谷物制成的面粉制作的，因此它 含有纤维、卵白质、维生素和矿物资。

诚然它的血糖指数与白面包一样，但就健康而言， 它是比白面包更好的遴荐，每单方面包含约4克卵白质和4克纤维， 还有助于消化。

多谷物面包

多谷物面包意味着它其中含有多种谷物，但主要照旧由白面粉制成的。

不外它较着比白面包更好，因为 包含了全谷物的养分因素。

全谷物面包

全谷物面包的面粉是由 全谷物制成的，还加入了非常的谷物。

很多全谷物面包中含有奇亚籽和亚麻籽，这两者齐辱骂常好的Omega-3开端。

这类面包种类蕃昌， 是更健康的遴荐，卵白质含量不错达到10克，真实是庸碌面包的三倍。

不外它的 热量也比拟高，约略每片200卡路里，减肥东谈主士最佳不要多吃。

黑麦面包

黑麦面包是一种主要由黑麦和面粉制成的面包。

很多东谈主遴荐黑麦面包是因为它的口感、滋味和纤维含量。

黑麦面包面貌较深， 含有更多的膳食纤维，同期亦然镁、锌和B族维生素的考究开端。

黑麦面包的 麸质含量较低，因此关于那些对麸质明锐的东谈主来说是更好的遴荐。

关于那些麸质不耐受的东谈主来说，遴荐无麸质面包时， 提议遴荐用藜麦或鹰嘴豆面粉制成的面包，因为这些面粉的血糖指数较低。

酸面包

酸面包不错说是总共面包中最健康的。

东谈主类从公元前3700年就开动食用酸面包了。

酸面包之是以如斯受接待，是因为它的 血糖指数较低，相宜需要控糖的东谈主， 也很是相宜麸质明锐者。

酸面包是发酵面包，因此它是 很是好的益生元，有助于喂养咱们肠谈中的有利菌群，因此它更易消化，对肠谈健康有利。

当今你知谈该怎样选面包了吗？

开端：The Nightly

部分图片来自网罗

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